我們在存取大量食品時,為求方便,有時我們會將冷凍盤拿出來,那么,冰凍狀態(tài)下的冷凍盤應(yīng)該如何取出呢?
1用溫水泡一條毛巾,將浸滿溫水的毛巾放在冷凍盤被凍住的地方,過一會冰層就會融化,取起來要比以前容易多了,注意不要使用很燙的水,不然熱毛巾就不敢用手碰了。
2向被凍住的地方倒熱水,使冰層快速融化,需要注意在操作的過程中要遠(yuǎn)離電源。
3在冰塊上撒一些鹽,可以有效加速冰層融化,取出冷凍盤也會方便多了。
冷凍盤是冷凍肉類的,特別是對羊肉的冷凍,冷凍以后的羊肉是羊肉磚。好切片,切片薄,光澤度好。還有碎肉的冷凍成型,成型的碎肉冷凍以后,像是整塊的一樣,三開冷凍盤有帶扣的,有不帶扣的,三開冷凍盤是有1.2--1.5的鍍鋅板做的,冷凍盤的做工精細(xì),焊接牢固。尺寸根據(jù)客戶的需要定做,板材厚,在使用中耐磕碰,耐腐蝕。
冷凍盤的用途廣泛,使用于各種肉類的冷凍。歡迎廣大朋友的使用。
冷凍盤在使用之后要及時合理的清洗
不銹鋼冷凍盤在使用之后要及時合理的清洗,才能保證它的使用壽命和表面的光滑度。今天,小編就教你幾個小竅門。
第壹種方法是用胡蘿卜頭。做菜的時候吧胡蘿卜頭切下來,然后用它來擦拭不銹鋼冷凍盤就可以了。
第二種方法是用菠蘿皮或是鳳梨皮來煮。我們把不銹鋼餐具和鳳梨皮和菠蘿皮一并放入鍋中,煮二十分鐘左右取出,它就會和新的一樣啦!
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